Últimas Noticias de Enfermedad Celíaca

Como primer paso de este nuevo acuerdo de colaboración, se han celebrado dos jornadas que, bajo los títulos de La Enfermedad Celíaca: Ayer, Hoy y Mañana y Celiaquía: Ciencia frente a Mitos, han ...

Supone, por ejemplo, el 80% de las proteínas del trigo. La gliadina es la proteína del gluten que más se ha relacionado con la intolerancia al gluten en general y la enfermedad celiaca en particular.

La enfermedad celíaca se puede manifestar a cualquier edad La enfermedad celíaca ... Los productos que incorporan derivados de estos cereales como materia prima, como ingrediente o como contaminantes ...

Lo mismo sucede cuando un celiaco acude a los restaurantes de Burgos, que aunque cada vez son más los que disponen de cartas adaptadas para este tipo de enfermedad, todavía queda mucho trabajo por ...

Te gustaría saber cocinar un flan de huevo sin gluten ni lactosa? Toma nota, te damos los pasos para que todos puedan disfrutar de este postre. Si sufres de la enfermedad celíaca o de intolerancia a ...